Keke de Naranja
8 Huevos
380gr Azúcar blanca
240ml Aceite
250gr Leche o yogurt
160ml Jugo de naranja
Ralladura de naranja
500gr Harina
24gr Polvo de hornear
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Batir los huevos hasta espumar y aumentar el volumen
Agregar el azúcar y volver a batir mínimo
Agregar el aceite y batir
Incorporar la leche o yogurt
Incorporar el jugo y ralladura de naranja
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Agregar la harina con el polvo de hornear ya tamizados previamente a velocidad mínima ,esto puede realizarse manualmente si desean
Engrasar molde y verte la mezcla , en mi caso use 3 moldes diámetro 18
Llevar al horno previamente calentado a 180c por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio
Dejar enfriar unos 10 minutos y desmoldar
A disfrutar
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