Panqueques de Avena y Manzana Saludables
Buscas un desayuno ligero, nutritivo y delicioso? Estas tortitas de avena con manzana son suaves, dulces naturalmente y muy fáciles de preparar.
Ingredientes:
– 1 taza de avena en hojuelas
– 1 manzana rallada (mejor si es dulce)
– 1 huevo
– ½ taza de yogur natural o griego
– ¼ taza de leche (puede ser vegetal)
– ½ cdta de canela
– ½ cdta de polvo de hornear
– 1 cdta de miel o edulcorante
– 1 cdta de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
– Aceite de coco o mantequilla para cocinar
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Preparación:
1. **Mezcla los ingredientes secos: avena, canela, sal y polvo de hornear.
2. Agrega los ingredientes húmedos**: huevo, yogur, leche, vainilla y miel.
3. Incorpora la manzana rallada y deja reposar 5 minutos para que la mezcla espese.
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4. Cocina en sartén antiadherente engrasada a fuego medio, 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas.
¡Perfectas para disfrutar con un toque de miel, frutas o yogur por encima!
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