PAY FRIO DE MANGO

Ingredientes:– 450 g de chicharrón de cerdo (con una fina capa de grasa)– Sal (al gusto)– Agua (para hervir)– Aceite (para freír, como aceite vegetal o de canola)### Utensilios:– Olla grande– Sartén honda o cacerola– Pinzas– Papel absorbente– Cuchillo afilado ### Instrucciones:1. **Preparar el chicharrón**:– Limpiar bien el chicharrón, eliminando cualquier pelo o impureza. Raspar…

Ingredientes: 130 g de azúcar 200 g de leche 2 sobres de cuajada en polvo 500 g de nata (35% de grasa) 250 g de queso cremoso (tipo Philadelphia) 70-80 g de caramelo líquido 8-10 galletas maría (opcional) Advertisements Instrucciones:1. Mezcla el azúcar, la leche, la cuajada en polvo, la nata y el queso cremoso en una olla.2. Calienta la mezcla a…

**Ingredientes** (para 4 personas):*Para los Plátanos Fritos:*– 2-3 plátanos maduros (amarillos con algunas manchas negras para darles dulzor)– ½ taza de aceite vegetal (para freír)– Sal (opcional, para un toque salado)*Para el Chicharrón (Panceta de Cerdo Frita):*– 450 g de panceta de cerdo con piel, cortada en cubos de 2,5 cm– 1 cucharadita de sal–…

ESTOFADO DE CORDERO CON INFUSIÓN DE HIERBAS. INGREDIENTES: – 1 kg de piernas de cordero cortadas en trozos – 2 cucharadas de aceite de oliva – 1 cebolla picada – 3 dientes de ajo picados – 1 taza de vino tinto – 1 taza de caldo de carne – 1 cucharadita de tomillo fresco picado…

Ingredientes:2 tazas de crema pesada1 taza de leche entera3/4 de taza de azúcar granulada1 cucharadita de extracto de vainilla1/2 taza de puré de cereza1 taza de chispas de chocolate1 taza de cerezas, picadas y a la mitad  Instrucciones:1: Preparar la Base:En un tazón mediano, junta la crema pesada, la leche entera y el azúcar granulado hasta…

Ingredientes:Para la base de galletas:200 g de galletas tipo María o Digestive80 g de mantequilla derretida2 cucharadas de lechePara la gelatina de cerezas y arándanos:350 g de coulis de cerezas negras y arándanos (*)2 sobres (de 85 g cada uno) de gelatina de cereza o frambuesa1 litro de agua (para preparar la gelatina)5 g de…