Probé este pastel de chocolate Hershey’s relleno de queso crema y ¡fue una experiencia deliciosa!

Los sabores se combinaron a la perfección, creando un postre rico y delicioso.

Ingredientes:
– 2 tazas de harina para todo uso 
– 1 3/4 tazas de azúcar granulada 
– 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 
– 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear 
– 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 
– 1 cucharadita de sal 
– 2 huevos grandes 
– 1 taza de leche entera 
– 1/2 taza de aceite vegetal 
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla 
– 1 taza de café caliente 
– 225 g de queso crema ablandado 
– 1/2 taza de azúcar glas 
– 1 cucharadita de extracto de vainilla 
– 2 tazas de crema espesa batida

Pasos de preparación:
1. Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina dos moldes redondos para pastel de 23 cm. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. 
2. Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla a la mezcla de harina. Bate a velocidad media durante 2 minutos. Incorpora el café caliente (la masa quedará líquida). Vierte uniformemente en los moldes. 
3. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos y luego transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo. 
4. Para el relleno de queso crema, bate el queso crema, el azúcar glas y la vainilla hasta que esté suave. Incorpora la crema batida con movimientos envolventes. 
5. Extiende el relleno de queso crema entre las capas de pastel. Glasea la parte superior y los lados del pastel. Decora a tu gusto. 
6. Enfría el pastel antes de servir para que los sabores se integren. ¡Córtalo y disfruta de este delicioso postre! 

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tamaño de la porción: 12 rebanadas
Calorías por porción: Aproximadamente 400 calorías

Notas: Para asegurar un pastel jugoso, no lo hornees demasiado. El café caliente realza el sabor del chocolate. Personalízalo con virutas o chispas de chocolate para un toque especial. Refrigera las sobras para que se mantengan frescas.  ¿Algún consejo para decorar pasteles de forma hermosa?